Farina Integrale di grano tenero (1kg)

2,80


Sacchetto da 1 kg di farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra, proveniente da tante varietà diverse della stessa specie di grano (in gergo “popolazione evolutiva”).

La farina macinata a pietra mantiene tutte le parti del chicco del grano, compreso il germe. Ricca di fibre che permettono un migliore assorbimento dell’acqua dell’impasto, conferisce alle diverse preparazioni uno spiccato sapore e profumo di grano. 

Come usarla

Adatta per tutti i tipi di pane e pizza, ma anche per la pasticceria e la pasta fresca.