Miele di Cardo (250g)

7,80


Un miele caratterizzato dai profumi floreali (crisantemo e margherite), ma anche di terra, torba e corteccia tagliata e, nel finale, da pungenti sentori di gambo di fiore macerato. Al palato si rivela mediamente dolce e astringente, con una fresca nota vegetale.

Come usarlo

Il suo gusto molto ricco lo rende perfetto da abbinare a preparazioni a base di legumi e cereali come l’hummus. 

In cucina può essere l’ingrediente inaspettato per una salsa tonnata, una salsa verde (per il bollito!) o una maionese. Usalo per creare una salsa agrodolce insieme a sesamo, senape, cumino, olio, sale e aceto.