Miele di Limone (250g)

7,80


Un miele che testimonia l’amore delle api per lo splendido fiore di limone. Dolce al primo assaggio, si mantiene poi su note più acide che richiamano il tipico zeste di limone su un letto vanigliato. Fresco e frizzante, ha un retrogusto che ricorda un frutto esotico non ancora maturo. In bocca è estremamente cremoso, vellutato, avvolgente, con un finale che rimanda a una buccia d’agrume candita.

Come usarlo

Si abbina a ogni preparazione dolce o salata che prevede l’uso degli agrumi.

In cucina lo consigliamo nei soffritti o per la cottura di cipolle e porro (senza l’uso di olio), ma anche nelle cotture al forno di pesce oppure a crudo su creme di legumi. In pasticceria è un ottimo alleato di creme o nell’impasto delle frolle e perfetto per candire le bucce d’arancio o limone.